Креветки и трудности перевода.
Февраль 2008 проходит в культурном отдыхе на острове Пхукет (Таиланд).
Приходим в ресторан-забегаловку, просто поесть. Но очень хочется именно
сифуд (морепродукты), поэтому глаза бегают по множеству вкусных картинок
и ищут креветки. Вот они, родимые – и большие (тигровые) и лобстеры
(супер-большие) и обычные. Ну, думаю, на лобстера замахиваться пока рано
– первый день отдыха все-таки, да и дорого, закажу обычных креветок. И
ткнул пальцем на какие-то, с виду жаренные. Через пять минут приносят
блюдо, выглядит все вроде аппетитно - десяток немаленьких с виду жареных
креветок, политы соусом, похожим на мед. Дегустирую – просто обалденно!
Соус очень вкусный- сладковато-кислый, но все в меру. В общем, это были
самые вкусные южные креветки, которые я когда-либо ел. Проходит
день-два, хорошее хочется все-время повторять – приходим снова. Беру
меню, освежаю память – вижу два варианта креветок. Тыкаю пальцем на
картинку, на которую вроде как тыкал в прошлый раз. Приносят блюдо – в
глаза сразу бросается отсутствие соуса. Предчувствуя неладное, пробую на
вкус – действительно не то! И какие-то они суховатые, а без соуса так и
вообще полная херня. Пытаюсь ругаться, но языковый барьер не дает
выразить мысль в полном объеме. В общем, решил я свалить вину на самого
себя – мол, ошибся картинкой. А там два варианта креветок было -1й –
жареные на барбекю и 2й – пареные в масле (если я правильно перевел).
Поэтому, когда мы еще раз пришли в это заведение, я заказал 2й вариант
креветок – пареные в масле. Приносят блюдо – с виду похоже на правду, и
соус даже есть, но какой-то вроде другой. Пробую на вкус – во первых,
это не соус, а масло, а во-вторых вкус креветок другой. В общем, тоже
херня. На четвертый заход в этот ресторан жена тоже решила
продегустировать сифуды, поэтому я заказал оба блюда с креветками.
Приносят – опять в одном нет соуса, а во втором вместо соуса – масло. И
на вкус совсем не то, что было в первый раз. Зову официантку, на
ломанном английском начинаю объяснять тайке суть проблемы. Типа вот у
Вас (тыкаю пальцем в меню) есть жареные креветки, вот пареные, вот мы их
все заказали, но какие тогда вы приносили в первый раз? Типа хочу именно
такие, как в первый раз. Все это на ломаном английском, с учетом моего
небогатого словарного запаса и полного отсутствия такового у оппонента.
Тайка долго хлопает ресницами, после чего выдавливает из себя "Окей".
кланяется и убегает. Приводит другую официантку, тыкает в нее пальцем,
говорит Эхы" и что-то еще лопочет по-своему. Предполагая, что нужно
повторить суть проблемы, начинаю опять морщить лоб и рожать тяжелые
грамматические обороты типа "А где те самые креветки...". Теперь они уже
обе хлопают ресницами и снова убегают. Приводят третью тайку, более
взрослую и уверенную... эдакую мамку. Я понял, что проблему придется
изложить и в третий раз, а потом может быть и в четвертый, а потом вдруг
они всю свою деревню приведут... в общем, я стал накаляться и понял, что
не смогу повторить заново сложные грамматические английские обороты.
Пришлось пустить в ход жестикуляцию и я стал пальцами показывать, типа
вот креветки жареные, вот пареные, они в масле, а самые первые креветки
были жареные (тыкаю пальцем на первое блюдо), но с соусом похожим на вот
это масло (тыкаю пальцем в масло на втором блюде, затем облизываю). Хочу
именно это блюдо, с вкусным соусом, андэстэнд? Мамка на пару секунд
задумалась и показав пальцем на соус переспросила что-то типа: "саут"?
"Йес, саус, саус" - обрадовался я. "Окей" - успокоила мамка и стала
долго и уверенно лепетать по-своему, изредка повторяя то ли "саус", то
ли "саут". В итоге забрала блюдо и понесла на доработку. "Ну
наконец-то", - подумал я, но не тут то было! Через 5 минут приносит
блюдо – соуса как не было, так и нет, но креветки выглядят, как будто их
в шубу одели – на каждой креветке сверху толи налеплен, толи намазан
слой какого-то продукта, толщиной несколько миллиметров. При этом тайка
все время лопочет "Саут Окей, саут окей". Пробую на вкус – екарный
бабай, да это ж голимая соль! Шуба – это просто соль с какой-то еще
приправой. Видя что я с перекошенным лицом плююсь в разные стороны,
тайка на всякий случай убегает и они всей толпой начинают за мной
наблюдать из-под барной стойки. В итоге, креветки жрать вообще нельзя, и
блюдо переделывать как-то уже сомнительно. Но жрать то хочется, и
ситуацию надо исправлять. Снова зову официантку (боязно и озираясь по
сторонам подходит ко мне) и прошу принести "кап оф вотэ" - тарелку с
водой, при чем именно тыкаю пальцем на глубокую тарелку и отдельно на
стакан с водой (благо и то, и другое было на столе). Через пару минут
приносят, и в ресторане начинается "показ слайдов". Сидящие вокруг
иностранцы перестают жрать, у них отваливаются челюсти и вываливаются
глаза от происходящего– сидит руссиш (то есть, я) и жрет креветки по
особому рецепту –хватает их из одной тарелки, материца, моет в другой,
опять материца, пытается снять панцырь (он из-за макания в холодную воду
приклеивается к мясу), макает в третью (соевый соус), опять материца и
только после того жрет. При чем именно моет – старательно и бережно
каждую сторону, сопровождая все это отборной русской бранью.
JAM
Статистика голосований по странам
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
23 комментария, показывать
сначала новые
сначала новыесначала старыесначала лучшиеновые - список
гость из таиланда• 04.03.09 13:08
да...а мне понравился соус "sour-sweet". уважаемая дриада, где вы такой покупаете?:)это,наверное, какой-то эксклюзивный тайский рецепт, и не везде его можно найти
+0–
ответить
siam• 08.03.08 13:08
продам трехкомнатную в столице тайланда. 250 тыщ уе
d1address.siam@yahoo,com
+0–
ответить
Сначала глянул начало-конец истории, опять думаю очередные выебоны про то, как круто отдохнул и вообще вёл себя как свинья, показывая всем, что русские действительно свиньи.
А прочитал - оборжался :-) +2 однозначно... История классная...
А все наезды, типа "учи английский" - нахер. Если в жизни иностранный нужен только для туристических поездок, то и разговорничка хватит, чтоб пару фраз освоить.
И поведение у автора очень пристойное, поскольку он четыре раза пытался сам решить проблему, заказывая креветки и не грузил этой заботой "тупых аборигенов". А после того, как ему смачно насолили и фактически испортили блюдо не стал орать как бычьё, или писать как он заставил сожрать креветки поваров и официанток, а достойно вышел из положения.
Нормально для курортных воспоминаний :-)
Автору спасибо за историю и хорошего отдыха...
+0–
ответить
Да, я тоже подумала первым делом про sweet and sour (кислосладкий) соус.
Хотя это китайское изобретение по-моему.
Запомните слово СОООС:)
также сауэр - кислый
свиит - сладкий
:) Удачи в путешествиях.
Еще есть момент : саут фрайд. Или southern fried или south fried.
Это америк. вариант, обычно в применении к курице, вроде кляра.
+0–
ответить
zalupa• 04.03.08 07:34
Прочитал эту историю и понял, почему вы все так дружно проголосовали за Медведева. Потому что МУДАКИ!!!
+0–
ответить
Дриада• 04.03.08 01:10
Молодой человек, может быть не стоит винить крайне дружелюбных и, на самом деле, довольно ранимых тайцев в Вашей полной лингвистической безграмотности? И не лучше ли было просто попросить меню с картинками, благо обычно в ресторане имеется несколько вариантов. То, что Вам понравилось превоначально, видимо, так называемый кисло-сладкий соус (sour-sweet). Надеюсь в свою следующую поездку Вы купите краткий разговорник - желательно тайский,благо английский в исполнии русских людей местное население все равно при всем желании не понимает. Будет желание - напишу Вам навания пары блюд, которые сама люблю))
+0–
ответить
Кошковод• 03.03.08 22:31
Автор, _очень_ много букв. Похоже, сестра таланта уехала куда-то погостить.
Моя версия: "соус" (sauce) по английски произносится как "сос",
а "саус" - это Юг. И, возможно, они там подумали, что "некоторые любят погорячее",
вот и посолили мальца поболе...
+0–
ответить
Ваше_имя• 03.03.08 22:02
Сфотал бы, да хоть на телефон, первый вариант. Потом бы показывал. Еще вариант -- язык. Хоть английский. Будучи в Италии обнаружил, что общий технический институтский английский спасает. Почти все тоже что-то умели понять и объяснить. А перед Испанией 2 месяца по самоучителю, грамматике и фонетике бубнил "Уно-дош-треф(th) и т.д." Почему-то помогло. Бо почти никто из сервисов (гостиница, ресторан, магазин, люди на заправке, которых и с картой-то сложно расспросить, куда-где повернуть, чтобы) по-английски не мог. Так что "Донде эста ..." сильно пригодилось.
+0–
ответить
Одна фрау из Берлина• 03.03.08 21:34
М-дя, ну что сказать... вот так и рождаются анекдоты о тупых русских.
Советовать хоть как-то подучить хотя бы какие-то ходовые фразы в таких случаях бесполезно.
Хотя, правды ради-смешно,но мне лично всегда больно,когда за границей смеются над русскими.
+0–
ответить
Гость• 03.03.08 19:19
ой бля, ну насколько народ у нас такой гордый и мудрый...только русский может учить уму разуму учить людей которые в жизни хоть что-то видят(как автор как никак заработал на отпуск в тайланд) сам сидя по горло в дерьме
+0–
ответить
Сириус• 03.03.08 16:42
Большой Пёс
А еще лучше - оставляйте по кусочку понравившиеся блюда и носите с собой, и давайте официантам пробовать.
+0–
ответить
slvemaster• 03.03.08 16:15
походу тот парень с самолёта таки долетел...тока не в корею а в тайланд...
+0–
ответить
Ассистент с работы• 03.03.08 16:00
Что ж, считайте ещё одним "быдлом", в данном случае вашим покорноым слугой, прибыло. Ибо не вижу ничего дикого или хамского в поведении мужика. Или теперь, что б уважаемая публика не считала быдлом надо ещё тайский выучить. А в столь обожаемой и уважаемой многими комментаторами Европе с языками за частую хуже, чем у нас. В Париже 80% официантов, продавцов и служащих гостиниц вообще не говорят по-английски.
+0–
ответить
Представил картину - даже хмыкнул пару раз +1. Но такие темы уже тут были, и был рецепт преодоления барьера. Перед едой фотографируйте все, а потом на фотике показывайте официантам то, что понравилось.
+0–
ответить
не я• 03.03.08 09:04
Иностранцы , обычно, не стыдятся своего быдла, хотя оно там зашкаливает, почти вся Европа - ареал обитания мелких лавочников и окультуреных неважно пролетариев. А нам - стыдно и больно. Почему? Люди бывают разные. Автор тоже имеет полное право на свое существование, так же как более культурный индивид. Улыбнитесь и забудьте. Он ничем вас не позорит. Он только говорит о том, что в стране нашей много народу , который смело и с удовольствием разъезжает по разным Таиландам. хотя, конечно, такую историю читать - зря время тратить.
+0–
ответить
Пёс Дорванец• 03.03.08 08:40
Асилил. Жалею о потраченном времени. Руссиш быдло за границей. Стыдно и несмешно.
+0–
ответить
Гость• 03.03.08 08:31
Такое быдло, как ты, не должно выезжать за пределы родного Муходрищенска, чтобы не позорить нормальных русских.
new-yorker
+0–
ответить