История №1311511

Кулинарные способности тёши всегда вызывали только приятные ассоциации, это вкусно, сытно и аппетитно.
Супруга помнит свои яркие впечатления об одном кушанье из поварской книги её мамы. Далекое школьное детство, после занятий прибегает она домой, щекочет нос дразнящий запах оладушек, которые уже стоят на столе в миске.
В дополнение к ним мама подает новый продукт:
- Попробуй дочка, «казацкую» сметану.
Это по своей сути кисломолочный продукт, с применением закваски и томлением в печи.
Но в тот раз вкус был именно кислым, очень, очень.
- Ну как тебе, дочка вкусно?
- Мама, очень вкусно, но ты больше такое не готовь…
Нет сметана не была испорченной, просто нарушена была технология, мама тогда была совсем молодой...