История №1251976
За секунду меняю свое мнение в ингредиентах, приготовлении, а потом меняю еще раз, а потом и еще.
Результат оказывается неожиданный, но всегда удивительно вкуснячий.
Вот и в этот раз.
Я даже не знал что хочу. Просто решил что то приготовить похняцать с работы.
Морковку - в блендер, тушить. Буряк в блендер - тушить. Лук в ... нет, хочу кольцами! но все равно тушить! Помидоры желтые с красными - в блендер. Тушить. И побольше.
Специй - зелени. тушить. Водички. Тушить.
По вкусу запаху напоминает украинский наваристый борщ (я не ем мяса, так что постный) густой как украинская же сметана.
Думаю, рис закину. Будет сочетаться плов с такой подливой. Или картоху с кабачком, будет офигенная рагушечка.
Или кстати булгур. не ну а ччо? А еще можно вермишель-ракушки, только сразу сьесть пока не остыло. Давай-ка глянем что у меня есть из круп. Макарошки, гречка, манка, рис, пшеничная, горох, что там еще чуть дальше... стоп! Хватит осматривать запасы, я придумал! гречка! Вот что удивительно будет в такой подливе так это гречка!
Делаю гречку, ставлю крышку и на маленький огонь, иду по своим делам. Путь тушится.
А стоит сказать что я живу один в селе, и землей не пользуюсь. Она для шашлыков, костров под гитару, палатки с гамаком и площадка с телескопом. Родители такого издевательства вынести не смогли, и вечно у меня там что то содют. Приезжают раз в пару месяцев, колупаются там что то там, довольные, но и мне балагурить не мешают.
И вот, моя мать сидит на кухне и задумчиво смотрит в окошко. Захожу. Проверяю гречку.
Отличное варево! не знаю как сказать, на что похоже. На все одновременно: плов с подливой из борща с вкусом макарошек с видом разварного гороха. Но капец как вкусно!!!!!
Мама задумчиво смотря в окошко, тихо так, меланхолично...
- Миш.
- Да мам?
-... ты купил арбалет...
- Я люблю оружие. Ножи, сабли, часы, очки, огнестрелы. ты же знаешь. Вот и арбалет по случаю...
- Миш.
- Да мам?
- ...соседи жалуются...
- Ну маааам, ну подумаешь им пару досок в заборе прострелил и того волкодава напугал. Он у них итак дикий мудило, а теперь смори, присмирел. Кстати и соседи недавно сами здоровкаться начали. Ну я же не знал что дротик имеет такую пробивную силу!
- Миш.
- Да мам.
- ...у них алабай пропал...
- Ну а мне то какое дело до этого неадеквата? Баба з возу - мир стал чище.
- Миш.
- Да мам?
-... а почему у тебя гречка на крови?
skeptik_zanuda• 03.10.21 17:50
Баку .... Если у товарища майора с лоджии идёт дым, то это не значит, что там пожар, просто его сын (то есть я) жарит шашлык из чего бог послал - баранина, осетрина ... . Осетрина у нас была рубля по 3-4 килограмм, баранину уже не помню. Черная икра, литровая банка - 30 рублей. Самый популярный овощной "шашлык" был из помидоров
САНЬДА➦skeptik_zanuda• 03.10.21 19:23
Не бог послал, а товарищ майор домой принёс. А вот ему - бог послал.
skeptik_zanuda➦САНЬДА• 03.10.21 21:02
Не, товарищ майор свои кровные отстегивал. Бог при СССР, был под чутким присмотром партии и правительства, поэтому что-то посылать мог, только в форме оборота речи. И только не материально ответственным лицам, к каковым относился товарищ майор. А вот сыну его - пожалуйста. Приходишь как-нибудь домой, а в раковине, на кухне, осётр свеженький лежит, на несколько килограмм. Красота и делать ничего не надо. А товарищу майору приходилось "стойко переносить тяготы и лишения военной службы" с утра и, зачастую, часов до 11 вечера
skeptik_zanuda• 03.10.21 13:36
"я не ем мяса" и "Она для шашлыков" - нет, конечно я знаю про всякие овощи-гриль, но всё таки шашлык, в общем случае, подразумевает мясо. Правда, можно сказать, что это для друзей
Alexander_A ★➦skeptik_zanuda• 03.10.21 15:18
Я в Баку во времена СССР шашлыки из красной рыбы жрал.
А печёные на вертеле овощи у нас в Израиле в одном из ресторанов тоже называют шашлыком.
skeptik_zanuda➦Alexander_A• 03.10.21 17:51
Прокомментировал отдельно - что-то промахнулся с кнопкой "ответить"
skeptik_zanuda➦Украинець• 03.10.21 13:47
Ну макароны, не крупа, конечно, но продукт группы "мукомольно-крупяные продукция"
Анекдот напомнило...
" - Дорогой, иди есть кашу!
- Ты же суп варила!
- Ну, мало ли, что я варила...".
Анекдот смешной. История - нет.