Максимыч закопал в тайге свою трехлинейку и ушел на фронт. От звонка до звонка. Вернулся, раскопал винтовку и продолжил охотиться.
Я с ним познакомился на женьшеневой корневке. Долговязый, худощавый дед Максимыч был бригадиром промысловиков – охотников, в чьей немногочисленной бригаде был и мой батя. Говорил он на такой гремучей смеси украинского и русского, что любая его фраза помимо заложенного в нее смысла, начинала играть неожиданными и забавными - новыми красками.
В его, почти восемьдесят лет, он продолжал вместе с мужиками ходить в тайгу, корневать и даже охотиться. Немногословный и неспешный в работе, вечером, в натопленном до состояния визжащих под потолком мух, и после сытного ужина, когда едва горит керосинка, и все блаженно валяются на нарах, он рассказывал нам свои охотничьи байки. А эту зарисовку про самого Максимыча, рассказал мне батя.
В очередную зиму, когда встали таежные болотца и ручьи, они заехали в свои угодья на промысел. Снега в тот год было мало, а охота по чернотропу, когда зверь слышит тебя за километр, занятие малоэффективное. Понемногу добывали пушнину-белку, а мясо скрывалось где-то в таежной глуши. Поохотились с неделю, подъели запасенное из дома сало и рыбные консервы, и осталось у них из харча только крупы, мука с картошкой, да хлеб мороженный.
В тот день была Санькина очередь кашеварить - моего двоюродного брата. Готовить он может и любит. Санька разделал несколько беличьих тушек, порубил их топором, обжарил с луком на сковороде и протушил вместе с картофелем и специями. Те кто пробовал бельчатину, говорят – вполне себе кролик.
Приходят усталые мужики к вечеру, а в зимовье запах добрый – мясной, и котел полный шурпы, так в наших краях похожие варева кличут.
Спрашивают Саньку, откуда мясо, а он отвечает что зайца неподалеку добыл.
Садятся за стол, все начинают есть – нахваливать, все кроме Максимыча. А Максимыч жует не спеша, улыбается и спрашивает:
- Це не той заяц, що с гиляки на гиляку стрибае?
Статистика голосований по странам
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
51 комментарий, показывать
сначала новые
сначала новыесначала старыесначала лучшиеновые - список
Трихинеллез слышали про такое?
если нет - очень рекомендую поискать инфу и запомнить.
проблем несколько.
1. термообработка не помогает. совсем. даже очень продолжительная.
2. практически не излечимо
3. человек становится инвалидом весьма быстро.
4. болеют в дикой природе большинство падальщиков и всеядных.
сейчас кабанятину, медвежатину, лисятину почти никто из дикой не ест, если не было вет. проверки, но и она не гарантирует отсутсвия!!!
просто снижает риски...
а вот лисятина из питомников (на нормальной незаражённой еде) вполне говорят нормальная на вкус...
с грызунами то же стоит очень осторожно - не брезгуют они падалью...
в общем проблемы есть не чистых травоядных живущих в дикой природе - риск подхватить эту или аналогичную гадость и стать инвалидом или загнуться.
в реке то же сейчас "плавает" много не очень аппетитного ;-(
+0–
ответить
:)) «Лягушка–это мразь, а вустрица–благородные кровя» ( Как дед Щукарь был поваром (из романа Шолохова "Поднятая целина" )). А рассказ оч понравился. Познавательно.
+0–
ответить
Галка вульгарис➦labir• 17.01.19 04:20
“Какой тут могёт быть смех? Бить Щукарячью породу!” )))
+3–
ответить
Все это прикольно.
Но белку, ежа, крысу, сизаря жрать - это уж пц оголодать надо ...
+-1–
ответить
А что, люди такое едят??? Не, я понимаю что во время войны не до языков бизонов, но в мирное время??? Что с человеком произойдёт за неделю без мяса? Да ничего! Я лично 23 дня голодал только на воде и на работу ходил. Нахера белок есть?
+-2–
ответить
beglets➦Chicago95• 16.01.19 20:38
Дык, это, голодал он 23 дня... Дык при Ваших двухстахсорока и пару месяцев можно продержаться.
Пока толстый сохнет худой сдохнет! )))
+3–
ответить
А пуля от трехлинейки что-нибудь от белки оставит? и Где эти остатки искать?. Может все-таки с мелкашкой?
+2–
ответить
Алексей 18 ★➦ИгорьМ• 16.01.19 16:19
Я ж говорю, смотря на кого идешь. На белку даже с ружьем - не очень, шкура сильно дырявиться, но мелкашки доставались не всем и потому многие охотились с ружьями, а нарезное на кабана, изюбра (их у нас зубряк называют), медведя, даже и косулю с кабаргой.
+0–
ответить
Алексей 18 ★➦ИгорьМ• 17.01.19 07:02
А от трехлинейки с белки дырка с опушкой останется. Бычий глаз)
+0–
ответить
Гілляка пишется так, ну или хотя бы так гилляка если типа транскрипция.
+0–
ответить
Алексей 18 ★➦Gmred• 16.01.19 13:05
А если "типа" не транскрипция, а как слышишь так и пишешь?
+1–
ответить
Алексей 18 ★➦Gmred• 16.01.19 13:54
А господин оппонент, слеповат? - "такой гремучей смеси украинского и русского", не заметил что "Л" одна?))
+2–
ответить
Ах, какое было начало! Я уже настроился на "вкусную", таежную, охотничью историю..., а автор "БАЦ" и оборвал, закончив практически ничем. Обидно, да?!
+5–
ответить
Эдиссон ★★➦Алексей 18• 16.01.19 13:10
Это не про меня. И посмотрите Топ лучших за 2018, там полно длиннющих историй. Вопрос качества, а не объема. А начало у вас отличное получилось, была бы интрига позамысловатей... Эх...
+0–
ответить
Алексей 18 ★➦Эдиссон• 16.01.19 14:00
Хочешь присоединяйся, накладем 12 стульев или 13, есть маза))
+0–
ответить
drrddr➦Эдиссон• 16.01.19 15:33
Зима-тайга раскрыта. Охота-рыбалка раскрыта. Мужской коллектив раскрыт. Печь истопить раскрыто. Пожрать раскрыто. Какая, какая же тема не раскрыта, может все-таки какая-то одна осталась?
+0–
ответить
BillyBons➦Алексей 18• 16.01.19 20:12
Очень резкий обрыв истории, тоже настроился почитать, тем более слог хороший. Ну и плюс меня "гіллякой" не здивувати)))
+0–
ответить
drrddr➦Алексей 18• 16.01.19 21:17
Думаю пришла пора просить помощь зала. Гусары! Есть ли в помещении гусары?
+0–
ответить
Сомневаюсь, чтобы человек охотился с трёхлинейкой. Она больше подходит как раз для войны.
+0–
ответить
Алексей 18 ★➦adder38• 16.01.19 11:33
Можешь не сомневаться, том числе и с ней. Это смотря на что ходили. С нарезным оружием у охотников здесь всегда было туго, раньше даже делали вкладыши в ружья из автоматных стволов.
+4–
ответить
Белок и тушканчиков стрёмно есть, они какую-то заразную для человека болезнь переносят. Но смешно.
+0–
ответить
МамаФедя➦robin1• 16.01.19 10:09
Интересно же какую?В Якутии их едят,у меня дед охотник,с детства их ем и в свои в ..нцать жива здорова
+2–
ответить
Alexander_A ★➦МамаФедя• 16.01.19 10:53
"... жива здорова"
Жива - да.
Здорова - в смысле выздоровела или в смысле никогда ни чем не заражалась/не болела?
+-2–
ответить
robin1➦Алексей 18• 16.01.19 11:59
Популяция грызунов - природный резервуар чумы. Есть можно но с осторожностью.
А мужикам хоть хренов свинячих покроши, все сожрут, особенно под пиво. Что наши что в Америке :)
+2–
ответить
Алексей 18 ★➦robin1• 16.01.19 13:09
Про хрены не знаю, а вот про свиную вагину ону историю припоминаю))
+0–
ответить
robin1➦Алексей 18• 16.01.19 14:59
Зайди в пивняк на районе - там и свиные уши, и солёные пятачки с щетиной к пиву подают :)
+0–
ответить
Nadine ★➦МамаФедя• 16.01.19 16:28
Жива - верю! А как девочке с именем Федя остаться здоровой?
+0–
ответить
Алексей 18 ★➦robin1• 16.01.19 16:41
Я всю эту херню в китае видел, вплоть до тараканов на вертеле.
+0–
ответить
Соломон Маркович ★• 16.01.19 09:58
Калмык варит в казане уху, подходит мужик и и видит лягушачьи лапки.
Спрашивает - Че калмык готовишь?
- Рыба варю!
- А где поймал?
- Да прямо тут, он сам до кибитки припригал)))
+4–
ответить
Ни, цэ той: "Бэры, нэ жалий грошэй, вин ще вчора ловыв мышэй!" )))
+2–
ответить