Как я спасала пельмени. Или креатив русской кухни в Германии.
Вчера я решила побаловать свою немецкую семью одним из русских блюд.
Выбор пал на пельмени.
Конечно же, никаких покупных пельмений. Кстати, пока видела только один
вариант пельменей в продаже-это консервная банка от Магги под названием
Равиолли. Понятия не имею, что там. Но кажется мне, что не самый лучший
вариант... Может, я слишком предвзято мыслю?
Итак... Решение принято. Решимость в наличии. За дело!!!!!!!
И вот, два часа усердной лепки после получаса вымешивания идеального
теста для пельмений. И взгляду моего мужа предъявлено некоторое,
достаточно большое количество пельмений, изготовленных из полукилограмма
фарша и вышеупомяннутого идеального пельменного теста..
Настал час "икс". Приглашена свекровь-швигермуттер на ужин.
- Битте, пробире!
Благосклонное "Шмекте гут!" и положено в тарелку новое количество
пельмений. Уф!!!!!!!!
Решено, что на следующий ужин праздник живота в поглощении пельмений
будет продолжен.
Я прошу мужа, чтобы он отнес пельмени в морозильную камеру. Он с этим
почему-то упорно не соглашается. Ссылаясь на то, что просто в
холодильнике сырым пельменям также будет очень хорошо. А в морозилке они
превратятся в лед. На что я самоуверенно заявляю, что для русских
пельмений состояние "лед" является очень превосходным состоянием..
Какая я наивная душа!
Я укладываю сырые пельмени на разделочную доску. И полагаю, что именно в
таком виде эти изделия из теста и фарша будут заморожены. Но мне с
чувством истинно арийского превосходства предъявляется специальный пакет
для замораживания продуктов. Я с некоторым сомнением соглашаюсь.
И ПРАВИЛЬНО ДЕЛАЛА, ЧТО СОМНЕВАЛАСЬ!!!!!!!!!!!!!
Откуда мне было знать, что сегодня, за 2 часа до ужина я получу один
крупнокалиберный пельмень, тщательно утрамбованный заботливыми руками
мужа?
Опля!!!!!!!!! Мне с чувством абсолютного на этот раз арийского
превосходства и торжества правоты предъявляется этот пельменный кусок, в
котором кое-где угадываются очертания отдельно взятых пельмений. И
добавляются слова:"Я же говорил тебе вчера, что пельмени будут льдом!".
Ну просто хочется рвать и метать, рвать и метать!!!!!!!!!!!!!
Мне предлагается план по размораживанию пельмений путем погружения
пакета с ними в горячую воду. Что тут же проделывается. В результате,
через пару минут я получаю ледяной пельменный шар с подтаявшей внешней
мягкой поверхностью.
Мое состояние близко к истерике. Если до этого у меня была слабая
надежда на отковыривание отдельных индивидуумов пельменного сообщества,
то теперь эта надежда с тихим шипением померкла.
Я прихожу к выводу, что надо готовить что-то другое. Тем более, что у
моего супруга очередное состояние кулинарного аффекта-приготовление
шедеврального соуса на основе соуса "Болоньезе" с добавлением красного
вина и сыра. И все это в предвкушении смакования русских пельмешек с
этим поистине царским соусом, в котором сочетается некоторое количество
составляющих, от запаха которых текут слюнки.
Я говорю, что надо готовить спагетти к такому чудесному соусу. Мне
заявляется решительный протест. И настаивается именно на пельменях.
Отковыривать не получается. Внешняя сторона еще больше смягчается.
Принимаю решение резать на тонкие пластинки этот монолит. И обжарить эти
пластинки. В процессе резки обнаруживается, что это непросто-нарезать
тонким пластинами ледяной шар с мягкой и податливой внешней оболочкой. И
я начинаю скатывать небольшие шарики-этакое фрикадельное подобие
пельмений.
Сплошное издевательство и надругательство над тем кулинарным шедевром,
что имели мы вчера.
Когда почти все фрикаделеподобные пельмешки были скатаны в ладошках,
пришла новая мысль!!!!!!
Надо эти шарики запанировать в яйце и панировочных сухарях и обжарить во
фритюре. Муж смотрит на меня с подозрением на мое умственное
помешательство. Заявляет с сожалением, что у нас нет фритюрницы. ХА!!!!!
Напугал кота сосиской!!!!!!!! Мы и просто в сковородке всё зажарим!!!!!
Время уже 17-30. И мне достаточно настойчиво напоминается, что ужин
должен быть готов в 18 часов, никак не в 20..!!!!!
Ага!!! Кайн проблем!!!!!!!!! Разогревается сковородка и полученные "не
пойми что" быстренько приминается в форму таблеток... В глазах мужа
окончательно укрепляется уверенность на состояние умопомрачения его
русской Фрау.
И, о, чудо!!!!!!!! За оставшиеся 25 минут в три захода обжариваются эти
запанированные пельменные таблетки. И ровно в 18-00 тарелка с креативом
русской мысли и со словами:"Гутен Аппетит, майн Киллер фюр руссише
Пельменей!" ставится на стол.
Оказалось, что это универсальное кушанье русских холостяков и студентов
ничем не испортить!!!!!!!
И высказалось желание и завтра повторить трапезу. Благо, что количество
жареных пельменных таблеток позволяет это сделать. А вообще весьма
необычно то, чтобы три дня подряд в этой семье было желание есть одну и
ту же пищу.
Да, соус был очень вкусным....
Статистика голосований по странам
Статистика голосований пользователей
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
97 комментариев, показывать
сначала новые
сначала новыесначала старыесначала лучшиеновые - список
Партизан• 25.02.11 16:25
Русские в России живут, а в гансонию съебывают шмары, которым и в рот дать противно.
+0–
ответить
вот, тебе про кадушки говорили, а я в ваннах видел. и смотрел на процесс изготовления, но сам не участвовал - тако - ое нудное занятие - е... есть их интересней. значительно интересней.
у них послебанный ужин: окрошка с хреном и пельмени. окрошка с хреном - гадость, кстати.
+0–
ответить
пиздят, васька. то, что их лепят дохуя - правда. но всё ж замораживают отдельно, а потом ссыпают в ванны. хотя, сибирь большая, деревни разные.
+0–
ответить
пельмени лучше жарить. главное, не перестараться, а то головёшки получатся. после обжарки выложить в посудину, попротыкать их, посыпать немного солью и в микроволновку на 5 минут подсушиться. с пивом само то. если зубы есть.
а если варить, то в бульон вместе с луком хуйнуть дольку лимона.
+0–
ответить
Рассказывал мне друг, как в сибирской деревне делают пельмени. Когда уже морозы ударят, всей семьей вечерами лепят эти штуки и складывают их в кадушку на улице - на всю зиму. Я удивился, мол, как же их потом разлепить? А никто, оказывается, и не разлепляет - отрубят топором кусок, обухом раздробят помельче и в котел.
+0–
ответить
Ранетый• 31.01.11 23:47
Маульташе, при чем разных размеров и со всевозможными начинками - национальное немецкое блюдо. История ни о чем, автор хотела показать свою наивность а также дубоголовость своего арийского семейства? А нацепить фартук и заставить катать тесто и лепить эти самые пельмешки своего благоверного не пробовала? Уверен, ужин бы вышел гораздо вкуснее и без Болоньезе... В следуюший раз попробуйте, и история у Вас получится более смешная и жизненная.
+0–
ответить
Плохой каментатар• 31.01.11 23:07
Русская обрыгалась от коментов и зареклас их открывать, я думаю. Да и ваще истории сюда носить. И правельно, чаще фашисту хуй сосать будет. Мир в семье, здоровые детки. А так вроде ничего исторея получилась, старалась..
+0–
ответить
злобный Столик• 31.01.11 22:56
Пиздит как Троцкий! Тут руских магазинов в любой деревне. Идиотка!
+0–
ответить
Владимир Николаевич• 31.01.11 21:33
Пельменные тоблэдки
Гроздьями лежат,
Тают как конфетки -
жрёт электорат!
Подкрадется немец
И тоблэдку съест
Нет ни соль ни перец -
Зато брюхенфест..
Будем фрёндшафт семьями
И посадим рапс
Хуй с ними, с пельменями -
Всяк пойдут под шнапс
(ну-ну.шучу :)
+0–
ответить
миф• 31.01.11 20:48
больше, больше многоточий и восклицательных знаков. Добавьте еще штук 20 смайликов и этот бред сойдет за веселую историю.
И да, муж не зря на вас так смотрел, он абсолютно прав
+0–
ответить
А вообще хрен вас знает...На анекдотах редко за Германию заходит разговор... Поэтому и заинтересовалась...
+0–
ответить
Татарин, а чего мне расстраиваться... Ну обзовут меня предателем Родины... К тому же я тоже уже сказала - давно обсосано все на эту тему. У меня - на других интернет-ресурсах... Ничего нового нет в этом мире... (((
+0–
ответить
Томочка - вы переливаете из пустого в порожнее - тему русских эмигрантов ставших германскими имигрантами "обсудили" на ентом сайте ещё пару лет назад. Обсуждение закончится как обычно - киданием какашек. Но вы новенькая видать - смотрите, как-бы сильно не расстроиться...
+0–
ответить
Ну дык. Анекдоты ж все читают. Приятно такое внимание к моей скромной персоне... ))
+0–
ответить
Тамарочка,
не обращай внимания. Здесь любопытных дофига. Не считая меня, конечно. Это не глюки. Это народ балуется.
+0–
ответить
Историк, все правильно. Фрайбург находится в земле Баден-Вюртемберг. )))
+0–
ответить
Что за ерунда опять вылезает не по теме... Кто-нибудь обьяснит этот глюк?
+0–
ответить
Юлькаа• 31.01.11 18:29
В принципе,я против "украшательства" детей разными примочками для взрослых.Конечно,если это в виде игры - разок намазать ногти пятилетней "моднице",но ни в коем случае не вводить это в норму.Во-первых,ребенок и так прекрасен - нежная кожа,ясный взгляд,младенец,в общем.Во-вторых,малыш еще не в состоянии соблюдать все правила гигиены - ну что это за ногти,коротко обрезанные,с несформировавшейся лункой,грязноватые зачастую - и намазанные при этом лаком? В-третьих,не стоит этим отвлекать внимание от актуальных этапов развития - в мире столько полезного и интересного,о чем можно узнать,а в этом возрасте ребенок впитывает,как губка - а тут внимание отвлекается на бесполезную пока вещь.То же самое и насчет сережек.У меня доча семи лет,иногда просит.Но я опасаюсь,что она может во время активных игр повредить ухо,зацепить за что-то,или вообще потерять серьгу,расстраиваться.Да и зачем приукрашивать и без того совершенную юную красоту?
+0–
ответить
Хотя нет, не Юлька, наверное...Колись давай, сексуальное меньшинство... )
+0–
ответить
Ну вот, снова-здорово... Сколько уже на эту тему перетерто... Это личное дело каждого, чем работодателя завлекать. Мне лично нравится то, что мой внешной вид ну никак на качество жизни не влияет. Ну а вы там в Москве, может, тащитесь оттого, что статус можно легко повысить, пуская пыль в глаза... Опять же, кому как нравится. Кому рубашка полосатая, кому....та самая....волосатая... )))
+0–
ответить
В нерезиновой, как я слышал, нада одеватся как пидор - больше шансов получить работу, говорят. Слава Богу, был там только в 89, и больше не заезжал.
+0–
ответить
Самый строгий дресс-код имеет место быть в Москве. Там любой и каждый с одного взгляда определит твое социальное положение по имеющимся на теле текстильным и кожаным изделиям... И тут же сформирует свое отношение к тебе... диапазон статусов огромен. Куда там Кадырову с его жалкими заявлениям на тему "Скромно- нескромно"... Московский снобизм - вот где корень зла. :)))
+0–
ответить
Как можно рассматривать его ослоебство в разрезе непонимания немцами технологии заморозки пельменей? )))
Никак. Особенно, если вы таки состоите в одной партии...(
Я даже почему то в этом уверен.
+0–
ответить
Это, конечно, меняет дело...Так что там Кадыров? Как можно рассматривать его ослоебство в разрезе непонимания немцами технологии заморозки пельменей? )))
+0–
ответить
http://www.rian.ru/society/20110130/328207409.html
Вот сцыло, и их много в тырнете.)
+0–
ответить
Это метафора, или отвлекающий маневр, ггг. На самом деле он гладкий и нивалосатый ни разу)))
+0–
ответить
Не могу я с тобой обнимацца. Мой моск отказывается понимать, как хуй может быть волосатым. Некое лукавство предчувствую.
+0–
ответить
Про дресс-код от Кадырова не знаю ничего... Тут в принципе понятно - он же в курсе, что с Россией лучше дружить... А на его месте дружить сложно...
+0–
ответить
Что то я уже устал умного сегодня изображать.(
Тамарочка, а давай обнимаццо бес трусофф?)))
+0–
ответить
Может, мы для кого-то хуже тех ослоебов... )))
А вот в этом я глубоко сомневаюсь. Мы никому не навязываем ни нашу веру, не прочее что-либо. А вот некоторые ослоёбы, Кадыров, например, уже готов дресс-код для всех россиян устроить. Ссылку выкладывать не буду, и так наверно все уже слышали.
+0–
ответить
А-а-а-а-а-! Я в напряжении. Вот только что тут зарегистрироваласъ, и тут же вылезла в комментах какая-то моя старая фигня из каких-то левых абсолютно форумов... Про блондинку вот... че делать? Впервые с таким сталкиваюсь...
Тамарочка
А я думал было, что я тут один пъяница такой. Куки почисти и руки выпрямли.
+0–
ответить
Ослоебов везде хватает, если что. Может, мы для кого-то хуже тех ослоебов... )))
+0–
ответить
А-а-а-а-а-! Я в напряжении. Вот только что тут зарегистрироваласъ, и тут же вылезла в комментах какая-то моя старая фигня из каких-то левых абсолютно форумов... Про блондинку вот... че делать? Впервые с таким сталкиваюсь...
+0–
ответить
Да, и я абсолютно не толерантен и жуткий ксенофоб, посему заграница мне не светит.(((
+0–
ответить
Тамарочка
Грустно и обидно... Но, зато там сейчас столько ослоёбов, которых боже упаси там назвать так, что не больно уже и хочется там жить.
+0–
ответить
Показать ещё 47 комментариев