Войти | Регистрация

История №1581506

Nouvelle Cuisine 5 звезд Мишлен!!!

Я живу в Италии, это там, где спагетти, ригатони и тальятелле на деревьях растут. Причем растут очень хорошо, т.к их реально невероятно много, иностранцы все удивляются, откуда их столько, наверное, из-за климата. Сортов сотни и называются они все словом паста. Кроме пасты есть и другая еда, о ней вы слышали меньше, но она есть и ее тоже много, в целом кухня вкусная, разнообразная и очень полезная. Но сейчас поговорим про русскую кухню, а не итальянскую.

Не поверите, тут для корпоративов и фуршетов делают Оливье. Называют его «инсалата русса», т.е русский салат, но он хоть и русский, но все-таки итальянский. Во-первых, в нем нет колбасы, во-вторых нет соленых огурцов, в-третьих все остальные ингредиенты хрустящие и кислые, как будто там морковка с картошкой маринованые вместо огурцов, в-четвертых, все буквально плавает в море майонеза, и на вкус это- не Оливье, а редкая «заливная рыба».

На Рождество на наши посиделки на работе я принесла тазик настоящего русского салата, а не хрустящую кислую фальшивку из магазина, все ели с удовольствием, хвалили и даже рецепт спрашивали. Так, из-за одного салата, неожиданно для самой себя, я попала в списки запасных игроков в категории «повар», хотя чувствовала себя скорее призывником, который не смог откосить от армии. Зачем я вам нужна? У вас и без меня есть толпа мужиков-добровольцев, которые готовят хорошо и с удовольствием.

Призыв не заставил себя долго ждать, под дружное гиканье и улюлюканье вчера я осчастливила собой сплоченный мужской коллектив кашеваров. 17 февраля был жирный вторник (Мартеди грассо по-итальянски или Марди гра по-французски), т.е последний день карнавала- дата горячо любимая и почитаемая, поскольку едят в этот день от пуза на 40 дней вперед, т.к. со среды начинается великий пост до самой Пасхи. На работе обошлись без карнавала, все-таки не в Венеции работаем, решили ограничиться только жирным обедом для рабочего коллектива. Меня припахали на борщ, вернее на первое блюдо, это я уже сама решила, что надо борщ варить; коль меня записали в повара за русский салат, пусть и русский борщ попробуют. Не получается сейчас приобщить итальянцев к русскому балету, кинематографу или живописи, пусть хоть к русской кулинарной культуре приобщатся.

У нас на работе каждый второй- повар или кулинар по призванию, а механик или электрик по нужде, мужики готовят просто замечательно. Организовали импровизированную кухню и кастрюли на 30 литров. Я вообще-то не считаю себя заправским поваром, да и не готовила я борщ на такое количество людей, но мне сказали, что дадут талантливых помощников из числа фрезеровщиков и сварщиков, они будут чистить и резать, а я руководить процессом.

Мы долго колдовали, но результатом я была очень довольна, борщ получился вкусным и по, просьбе итальянских трудящихся, довольно густым. В последний момент оказалось, что сметаны практически нет. Мои орлы, ответственные за покупку еды, купили 3 баночки на всех, сказали, что последнюю забрали, и это вполне похоже на правду, товар не ходовой, да и продают не везде. Я сказала, что знаю место, где она точно будет, буквально за 10 минут туда-назад сгоняю и вернусь с ведром сметаны, а вы пока доварите буквально 2-3 минуты и бросьте пучок рубленой зелени. Я бегом, ждите!

На самом деле получилось дольше, я позвонила ребятам и сказала начинать без меня кормить народ, порции давать маленькие и сметану выдавать экономно, я продолжаю поиски сметаны, когда вернусь, то всем дадим добавку.

Вы знаете что такое разочарование? А огорчение? А ужас? В моих глазах все эти чувства были вместе.

Пока я искала дефицитную сметану, мои помощники крутанули миксером борщ и насыпали в него полведра фузилли, это такие макаронные спиральки. Хорошо, что не букв, а то у меня бы такие слова сложились!

Первое блюдо в Италии – это паста, естественно с каким-то соусом. Это в других странах макароны могут дать в качестве гарнира к котлетам, а тут это первое блюдо. А еще смысл жизни и религия. Без макаронов у итальянцев наступает ломка уже на вторые сутки, а на третьи сутки переосмысление всех жизненных идеалов. Мои помощники даже не могли предположить, что то, что мы дружно готовили- это самостоятельное блюдо, а не богатый соус для макаронов. Меня ж на первое блюдо записали, значит макароны, тут и думать нечего. Мужики просто завершили за меня работу: сварили фузилли и заправили вкусным (перетертым) свекольным соусом.

Я была расстроена, но русско-итальянский борщ-паста имел колоссальный успех. Не хочу примазываться к чужой славе, это блюдо нувель кюзин (фр.) мои помощники сделали сами, коллеги съели все до последней ложки и сказали, что было очень вкусно, особенно с пармезаном. Борщ с пармезаном, Карл!!! Варвары!

А вот сметана итальянским коллегам не зашла. Говорят, кислая, поэтому сейчас у меня в холодильнике стоят 6 банок сметаны. Подскажите рецепт, а то она скоро действительно скиснет!

П.С Для любителей истины: супы в Италии все-таки есть, очень густые, почти без воды. И на русском их бы назвали бы словом каша, пюре, рагу или тушеная рыба, но никак не суп, в комментариях повешу пару фото.
+115
Garda Lake
Послать донат автору/рассказчику
Проголосовало за – 145, против – 30
Статистика голосований по странам
Статистика голосований пользователей
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
103 комментария, показывать
сначала новые

Хренонимус 19.02.26 18:25🇱🇻

Привет!
Из сметаны ленивый торт наполу-он сделай ;)
Сметана+сахар+миксер (раз уж он упомянут) - будет крем, только не делай текучим.
Песочное печенье потолочь в мелкие кусочки. И слоями - печенье/крем/печенье. Слоев этак 5-6 в форму укладываешь и в холодильник на ночь. Можнл сверху каких мармеладок накидать еще. Если все прошло так - по утру будет готов ;)

+1
ответить

Garda Lake ➦Хренонимус19.02.26 18:28🇮🇹

Я пока решила начать с блинов. А в выходные торт. Какой еще не знаю, но за подсказку спасибо

+0
ответить

Donna19.02.26 18:20🇮🇹

Как всегда прекрасная история:)
Но ничуть не удивлена: со мной был подобный сюжет. Много лет назад решила удивить золовушку, сварив пресловутый борщ. Именно русский, без фасоли и прочих пампушек. Я сумела настоять на том,что есть его надо так, как приготовлен. Можно с хлебом.
После того, как тарелки опустели, услышала, что с какой-нибудь макаронной мелочью, добавленной а кастрюлю, было бы лучше!
Кстати, разные минестроне и министре, куда кладутся все овощи сразу и варятся подолгу, меня не впечатляют.

+1
ответить

Garda Lake ➦Donna19.02.26 18:27🇮🇹

Минестроне больным в больнице дают. Или диетологи после 2 недель зажора советуют для разгрузки.
А так никто его не ест, вы это и без меня знаете. Но все рекомендуют, т.к очень полезно. Куча овощей, волокон, а калорий почти ноль

+0
ответить

Фигли19.02.26 17:38🇪🇸

Что такое "русский борщ"?? - русские щи знаю, русскую солянку знаю, а "русский борщ" - это примерно как как "русская пицца" или "русский плов"

+1
ответить

Garda Lake ➦Фигли19.02.26 17:43🇮🇹

А какой знаете? Есть украинский, он пожирнее и с кучей странных овощей. По слухам, даже с фасолью.
Ниже меня просвятили, что ще есть польский борщ.
А русский- это на мясном бульоне, с кусочком копченой грцдинки для запаха и с красной свёклой. Детали не спрашивайте, это мой секретный рецепт

+2
ответить

Фигли➦Garda Lake19.02.26 17:45🇪🇸

Это не борщ

+0
ответить

Garda Lake ➦Фигли19.02.26 17:48🇮🇹

Ну приехали. Всю жизнь был борщом и вот те раз не борщ он.
До добавления фузилли с пармиджаном вполне приличный борщ был. Ну а потом да, согласна. Уже не борщ

+0
ответить

Traetaona➦Фигли19.02.26 18:02🇷🇺

Зашёл в коменты специально за таким - так и знал, что какое-нибудь свинорылое уёбище будет трындеть, что борщ -украинский.
И ПЕРВЫЙ же комент об этом )
Так как до 1991 года никогда в жизни такого государства, как украина, не существовало (смешные УНР и ЗУНР не в счёт) - то ничего украинского на свете быть не может.

+-1
ответить

Фигли➦Traetaona19.02.26 18:07🇪🇸

Вот ведь чувака корёжит, как чертей от святой воды

+1
ответить

Garda Lake ➦Фигли19.02.26 18:15🇮🇹

Так, прекращаем дискуссии на тему национальной принадлежности борща.
Им пол Европы гордится и считает своим.
Я сюда пишу, чтоб народ улыбнулся.

Дома можете себе варить любую версию борща: украинский, русский, польский или даже румынский, может вы не знали, но он тоже есть. Варите и кушайте себе на здоровье

+1
ответить

wasting the dawn ➦Фигли19.02.26 18:16🇷🇺

Самое раннее датированное упоминание о борще относится к 1550 году: «боршъ и всякои огороднои овощъ» были частью оброка, который доставлялся к государеву двору в случае пребывания царя Иоанна Грозного в Великом Новгороде. Об употреблении похлебки из свежего борща пишет и английский путешественник Ричард Джемс, посетивший город Холмогоры и порт св. Архангела (г. Архангельск) в 1618–1619 годах: boursch, a herbe, which in the first of sommer they gather and boile it, which is verie good meate («борщ, трава, которую в начале лета они собирают и варят, это очень хорошее блюдо»).
https://iz.ru/1101694/maksim-marusenkov/igra-v-burachki-pochemu-borshch-iskonno-russkoe-bliudo

+1
ответить

Garda Lake ➦Traetaona19.02.26 18:18🇮🇹

Я даже не поняла, чего к борщу прикопался, а вот оно что.
В любом случае, заверщаем эту дискуссию. Я писала, чтоб люди улыбнулись, а не обсуждали "национальность" борща.

+2
ответить

Garda Lake ➦wasting the dawn19.02.26 18:20🇮🇹

Все завершаем, а то защитники борща со всего мира набегут. Надо оно мне??

+1
ответить

Coti19.02.26 17:31🇧🇬

30 литров соуса для пасты - это сильно, и не смутило же помощников ничего

+1
ответить

Garda Lake ➦Coti19.02.26 17:59🇮🇹

Так жирный вторник же, надо наведаться на 40 дней вперед

+0
ответить

Хренонимус ➦Coti19.02.26 18:34🇱🇻

А что такого? Норм объем ;)
Ко мне парни в гости приезжают помочь по лесу и посидеть потом. Я им готовлю "варево" - когда в 15л котел закладывается все: от картошки с морковкой до мяса и сначала в масле обжаривается, а потом тушится на костре. Где-то 12кг получается на 6-7 человек. Никогда не оставалось. Всегда брали по две порции ;)

+0
ответить

Msl19.02.26 16:55🇺🇸

Вот ради таких историй стоит заходить на anekdot.ru.
👍👍👍👍

+5
ответить

Garda Lake ➦Msl19.02.26 16:58🇮🇹

Спасибо!! Вы рецепт то запишите, друзей и близких порадуете

+0
ответить

Msl➦Garda Lake19.02.26 17:06🇺🇸

Да что ж я зверь какой-то так над людьми издеваться. У меня самого от этого рецепта волосы на загривке дыбом до сих пор стоят. 😀
Да и прибить могут.

+3
ответить

wasting the dawn 19.02.26 16:46🇷🇺

"стоят 6 банок сметаны. Подскажите рецепт"
...
Домашний творожный сыр
https://www.edimdoma.ru/retsepty/151219-domashniy-tvorozhnyy-syr

+1
ответить

Ts19.02.26 16:11🇷🇺

От души посмеялся. ПЛЮСИЩЕ!!!
Сегодня дам жене почитать рецепт "Борща по-итальянкски".

+2
ответить

Garda Lake ➦Ts19.02.26 16:13🇮🇹

Обязательно с фузилли. И пармизана побольше

+0
ответить

Ts➦Garda Lake19.02.26 17:00🇷🇺

Ну фузилли с пармезаном я вряд ли в "Магните" куплю. Так что прийдётся заниматься импортозамещением.

+1
ответить

Garda Lake ➦Ts19.02.26 17:04🇮🇹

Хорошо. Потом отчитайтесь о результатах. Может с пошехонским сыром даже лучше будет

+1
ответить

finnn ➦Ts19.02.26 18:49🇷🇺

Напрасно так говорите! И в "Магните", и в "Пятёрочке" есть и фузилли, и пармезан. Но сразу предупреждаю: они задолго до Вас занялись импортозамещением 😆

+0
ответить

lohhersonskii 19.02.26 15:58🇷🇺

Сметана прокиснуть ещё раз не может. Потому, что сметана - прокисшие сливки

+1
ответить

Garda Lake ➦lohhersonskii19.02.26 16:03🇮🇹

А срок хранения тогда зачем? Может не скиснет, но есть её будет рисковано

+1
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 16:18🇷🇺

Не совсем подходит "прокисшие". Используются специальные молочнокислые бактерии. Когда в ней появляются болезнетворные - продукт испорчен.

+2
ответить

Garda Lake ➦Hant19.02.26 16:20🇮🇹

Ок. Принято. Она скоро испортится так верно?

+1
ответить

lohhersonskii ➦Garda Lake19.02.26 16:24🇷🇺

Срок хранения, это способ производителя застраховать себя от претензий потребителей. На самом деле срок годности гораздо дольше.

+1
ответить

evengerova➦Garda Lake19.02.26 17:13🇷🇺

У нас неделями сметана стоит иногда. А вообще, из очевидного: пельмени со сметаной и салат "огурцы + помидоры + укроп + сметана + соль".

+0
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 17:18🇷🇺

У сметаны довольно большой срок хранения, если оно правильное.
Обычно его пишут на упаковке.
Если ее не вскрывать - до двух недель, обычно.
Открытая баночка - дней пять.

+1
ответить

finnn ➦Garda Lake19.02.26 18:51🇷🇺

Сметана не может прокиснуть, но может протухнуть 🤢

+0
ответить

Некто Леша ★★★★★19.02.26 15:56🇷🇺

Отлично! А что со сметаной делать, так русская Масленица еще не кончилась! Напеките блинов уйму и блинчиков с начинкой. Еще со сметаной и чесноком хороши гребешки, это моллюск такой.

+4
ответить

Garda Lake ➦Некто Леша19.02.26 16:03🇮🇹

Блины. Это идея

+0
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 16:21🇷🇺

Еще могу посоветовать торт медовик, есть отличный рецепт. На начинку уходит грамм 800 сметаны - взбивается с сахаром, потом туда вмешиваются молотые орехи.
Крышка торта покрывается шоколадом.
Как говорил О'Генри, кто пробовал - чахли и умирали, если не доводилось попробовать еще раз.

+1
ответить

Garda Lake ➦Hant19.02.26 16:27🇮🇹

Да, в принципе, любой торт можно сделать. Грамм 800 уйдёт. Что-то с блиныами, что-то с капустой, глядишь и съедим всю

+1
ответить

x020pk19.02.26 15:40🇷🇺

Это эндоморфиносодержащий мучной (глютеновый) продукт вы назвали полезным? Почитайте Дэвида Перлмуттера и поймёте,что мучная еда - причина всех болезней.

+-1
ответить

Garda Lake ➦x020pk19.02.26 15:45🇮🇹

Ну не знаю. Живут до 100 лет и на здоровье не жалуются.

+4
ответить

lohhersonskii ➦x020pk19.02.26 16:09🇷🇺

Для Италии это не проблема. Там в основе всего лежит твердая пшеница , важнейшее зерно, из которого изготавливаются самые любимые в Италии макаронные изделия. Твердая пшеница (Triticum durum) известна своими плотными золотистыми зернами и высоким содержанием белка. Италия – самый крупный производитель этой культуры в ЕС и первая страна в мире по объему потребления макаронных изделий

+4
ответить

wasting the dawn ➦Garda Lake19.02.26 16:30🇷🇺

они питаются так из поколения в поколение сотни лет, у других народов другой геном и реакция организма будет другой, "что русскому хорошо, то немцу - смерть", диету других народов не стоит примерять на себя...

+2
ответить

nefanat19.02.26 15:15🇷🇺

Сметанник забацайте и всего делов

+1
ответить

Garda Lake ➦nefanat19.02.26 15:38🇮🇹

Не знаю, будут ли есть муж с сыном, но за идею спасибо. В крайнем случае сама съем

+0
ответить

cipolini19.02.26 15:09🇩🇪

"супы в Италии все-таки есть, очень густые, почти без воды" - влияние австрийских айнтопф'ов?

+0
ответить

Garda Lake ➦cipolini19.02.26 15:40🇮🇹

Вряд ли. Ингредиенты сильно не австрийские. Но может с тех пор традиция пошла.
А ещё есть особенность. Супы едят только зимой. Считается, что они согревают. Летом супов нет. Но и без них еды хватает

+0
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 16:23🇷🇺

Что, и холодных нет? По аналогии с французами.
Про окрошку я молчу, хотя можно б летом попробовать.

+0
ответить

Garda Lake ➦Hant19.02.26 16:25🇮🇹

Нет, климат не тот. В качестве "холодненького на лето" едят моцареллу с помидорами

+1
ответить

cipolini19.02.26 15:03🇩🇪

Сметану на торт наполеон и/или медовик, салат с помидорами, на цветную капусту тушеную в соусе со сметаной.

Сметану один к одному смешать с майонезом и любой салат из русско-советской кухни становится менее вредным и более диетическим.

А в пропорции один к трём даже "Цезарь" заправить можно.

+3
ответить

Garda Lake ➦cipolini19.02.26 15:32🇮🇹

Точно, капусту, как раз сезон. И торт на дессерт

+0
ответить

Ts➦Garda Lake19.02.26 16:07🇷🇺

Кстати, я вот окрошку в квасе не люблю - предпочитаю сметаной заправлять.

+1
ответить

Hant➦Ts19.02.26 16:24🇷🇺

Ага, лучшая окрошка - на кефире, с добавлением насыщеного куриного бульона.

+0
ответить

Tio Marcos 19.02.26 15:01🇨🇷

"Зачем русские варят салат ?"

+5
ответить

Garda Lake ➦Tio Marcos19.02.26 15:41🇮🇹

Так вкуснее :)

+1
ответить

Skeptizist➦Tio Marcos19.02.26 16:13🇷🇺

Ладно варят. Когда я одному англоязычному иностранцу показал окрошку, он искренне недоумевал - нахрена заливать салат газированным напитком.

+2
ответить

Garda Lake ➦Skeptizist19.02.26 16:16🇮🇹

А потом он из-за отсутствия кваса сделал то же самое на кока-коле.

+2
ответить

Alejandro Suarez➦Garda Lake19.02.26 16:26🇷🇺

Вот где вы раньше были с этим комментарием? Одна моя аргентинская знакомая захотела в жару (там сейчас конец лета) попробовать что-то из русских холодных блюд. Вот по моей рекомендации решила попробовать окрошку. Но квас там в небольшом городке не купить, как раз сделала в домашних условиях, говорит, вкус необычный, но приятный.
У меня, конечно, фантазия бурная, но не настолько, чтобы окрошку на кока-коле попробовать :-) .

+2
ответить

Scipion72➦Garda Lake19.02.26 16:39🇷🇺

Кока-колой нужно заливать фрукты, будет сладкая окрошка.Но лучше не кока-колой а мультифруктом.

+0
ответить

Msl➦Tio Marcos19.02.26 16:51🇺🇸

Борщ - это компот из овощей.

+3
ответить

Chem➦Scipion7219.02.26 17:53🇨🇦

Так это пунш получится, если мультифруктом фрукты. Прикольная штука.

+1
ответить

ЪУЪ19.02.26 14:46🇷🇺

Скажите коллегам, что они интуитивно приготовили блюдо, которое в России носит название "хрючево", ну или же разновидность "батиного супа".

+6
ответить

Garda Lake ➦ЪУЪ19.02.26 14:50🇮🇹

Он самый, батин суп. В моем случае папа ещё и тушёнки банку добавлял.

Но съели все. Реально понравилось. Борщ с макаронами и с пармезаном

+8
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 16:26🇷🇺

Насчет тушенки -не знаю, а вот копченая грудинка придает борщу изысканность.
А еще свежие пампушки с "икрой" из измельченого сала с чесноком.

+1
ответить

Garda Lake ➦Hant19.02.26 16:31🇮🇹

А вот грудинка как раз таки была.
Пампушек не было, врать не буду.

+1
ответить

Chem➦Garda Lake19.02.26 17:56🇨🇦

Мы это именовали «суп-асфальт» в общаге. Условно жидким он был только в горячем виде и свежесваренный :)

+0
ответить

Skeptizist19.02.26 14:39🇷🇺

Хе. Когда я впервые приготовил в Италии т.н. оливье, первым восклицанием аборигенов было - "надо же, как мало майонеза!"
А взамен сметаны, помнится, дамы-экспатки рекомендовали греческий йогурт.

+3
ответить

Garda Lake ➦Skeptizist19.02.26 14:41🇮🇹

С тех пор ничего не изменилось. Вылавливайте в майонеза кусочки морковки или яйца, если повезет

+2
ответить

Skeptizist➦Garda Lake19.02.26 14:45🇷🇺

Ну нет. Есть инсалату руссу в Италии - до таких низов я еще не падал :)

+1
ответить

NatashaB19.02.26 14:31🇷🇺

Действительно, варвары! )))
Была последний раз в Италии 7 лет назад в Лимоне-суль-Гарда(прям "место силы" для меня), ели только пасту, никто не поправился. Мы очень удивлялись: одни макароны ели, а фигуры в порядке) Хотя, если с борщом, то еще не известно, чем бы дело закончилось)

+3
ответить

Garda Lake ➦NatashaB19.02.26 14:32🇮🇹

Я живу в южной части озера. Но и в Лимоне была

+0
ответить

Соломон Маркович 19.02.26 14:28🇷🇺

Борщ с Пармезаном? Блин, сегодня попробую и скажу!! Аж интересно!)

+4
ответить

Garda Lake ➦Соломон Маркович19.02.26 14:30🇮🇹

Не гневи Господа.

+4
ответить

Соломон Маркович ➦Garda Lake19.02.26 15:31🇷🇺

А я попробую с перцем острым маринованным!)☝️

+2
ответить

Ts➦Соломон Маркович19.02.26 16:05🇷🇺

А это уже извращение. Перец к борщу должен быть острам, красным, свежим или засушенным.

+1
ответить

Hant➦Соломон Маркович19.02.26 16:28🇷🇺

Опять безграмотность вопиющая. ))
Сколько ошибок в слове "сало".

+5
ответить

Соломон Маркович ➦Ts19.02.26 16:32🇷🇺

Ты не поверишь насколько ядерный перчик! Три скушал и утром…..😱

+1
ответить

Соломон Маркович ➦Hant19.02.26 16:34🇷🇺

Это да! Исправлюсь!)) Звиняйтэ дядьку!)😂

+0
ответить

Ts➦Соломон Маркович19.02.26 17:02🇷🇺

Я не про остроту, а про маринованость.

+0
ответить

Chem➦Соломон Маркович19.02.26 18:04🇨🇦

Пармезан, да и вообще сыр в целом, содержит приличное количество глютамата (тот самый усилитель вкуса. Просто не из баночки, а из ферментированного молочного белка), именно поэтому его норовят напихать везде, особенно посредственные повара. Скорее всего будет нажористое хрючево, вышеупомянутый «батин суп» :)

+0
ответить

Соломон Маркович ➦Ts19.02.26 18:13🇷🇺

Они как бы в масле по особому рецепту!)

+0
ответить

Соломон Маркович ➦Chem19.02.26 18:15🇷🇺

Попробовпл только сто! Борщ, Пармезан, черный хлеб, итальянская колбаска и наш перец! Как удержался что бы водки не бахнуть не знаю? Только на морально- волевых! Скажу так, с Пармезаном пикантный вкус!)

+1
ответить

Garda Lake ➦Соломон Маркович19.02.26 18:30🇮🇹

Так ты ж без макаронов ел. А вот если бы с фузилли, то было бы самое то. Мне так сказали, я не пробовала

+0
ответить

Соломон Маркович ➦Garda Lake19.02.26 18:45🇷🇺

С фасолью и итальянской колбасой! Пошел а магазин специально купил Пармезана и колбасы!))😂

+0
ответить

wasting the dawn ➦Соломон Маркович19.02.26 18:52🇷🇺

главное с фасолью не переборщить!

+0
ответить

СержСаныч19.02.26 14:25🇷🇺

Так всё-таки как правильно (итальянцы произносят) - пАста или пастА?

+0
ответить

Garda Lake ➦СержСаныч19.02.26 14:26🇮🇹

С ударением на первую А пАста

+0
ответить

GMA➦Garda Lake19.02.26 14:32🇷🇺

Надо было написать:
С ударением на "а". То есть ПАСТА, а не ПАСТА.

;-)

+1
ответить

Garda Lake ➦GMA19.02.26 14:36🇮🇹

Все верно. Смеюсь

+1
ответить

Richard Grey19.02.26 14:20🇺🇸

Нет сметаны?
У нас sour cream десятки сортов в любом маркете..

+1
ответить

Garda Lake ➦Richard Grey19.02.26 14:25🇮🇹

Это не часть средиземноморской диеты. В больших магазинах стоят 2-3 баночки в углу для любителей экзотики. И зачастую не успевают продать в срок.
В населённых пунктах, где нет эмигрантов из восточной Европы, сметаны вообще нет. Итальянцами она не нужна

+1
ответить

cipolini➦Garda Lake19.02.26 15:05🇩🇪

Вы же в северной италии, там южноавстрийскаю кухня известна. Палачинки, Кайзершмаррн и т.п.

+0
ответить

Garda Lake ➦cipolini19.02.26 15:30🇮🇹

Нет. Южно-австрийсакая кухня заканчивается в Тироле. А дальше территория пасты. Никакой сметаны

+0
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 16:29🇷🇺

Все, дочь моя в Италию ни ногой.

+1
ответить

Garda Lake ➦Hant19.02.26 16:35🇮🇹

Купите ей корову и все проблемы со сметаной решены

+0
ответить

Hant➦Garda Lake19.02.26 17:15🇷🇺

Тогда начинаются другие проблемы - с сеном, например.
Нас и без коровы неплохо кормят ).

+1
ответить

Alejandro Suarez19.02.26 14:16🇷🇺

Мне стало интересно, а если в следующий раз вы пельмени приготовите? Тоже с пастой будут есть?

+1
ответить

Garda Lake ➦Alejandro Suarez19.02.26 14:23🇮🇹

Тут своих пельменей хватает. Называются равиоли, тортеллини, каппелетти, плин, капунсеи и тд и тп. Их знают как есть

+5
ответить

kamakama 19.02.26 14:10🇷🇺

В следующий раз сделайте им polski barszcz. Пусть почувствуют разницу

+1
ответить

Garda Lake ➦kamakama19.02.26 14:22🇮🇹

Следущего раза не будет. Я пас

+1
ответить

kamakama ➦Garda Lake19.02.26 14:29🇷🇺

А зря, очень простое блюдо. Отвар из свеклы, самолично ел (пил?) в Варшаве)) или, как мне сказали, то, что остается в кастрюле из-под нормального борща, когда ее начали заливать водой перед помывкой

+2
ответить

Garda Lake ➦kamakama19.02.26 14:31🇮🇹

Неужто все так плохо в Польше?? Это наверное блюдо на пост, сильно диетическое

+0
ответить

Галоша➦Garda Lake19.02.26 16:58🇷🇺

на уразу после Рамадана

+0
ответить

Общий рейтинг комментаторов
Рейтинг стоп-листов