Я уже писал, что американцы, в массе своей, дома еду не готовят. Если готовят, то вновь прибывшие, старшее поколение, которое умело это делать дома. Молодежь или покупает готовую еду, или ходит в ближайший ресторанчик. Сами даже чай заварить не могут. О чем это я? Правильно заварить чай это искусство. Зачастую, они не могут залить кипятком пакетик чая, и не знают, что с этим пакетиком делать. Запивают еду они соком или холодной водой. Вы можете себе предствить, что после плова, мантов или лагмана пить воду со льдом? Во-первых, это просто не вкусно, во-вторых, вредно для здоровья.
Познакомила меня внучка с молодым человеком. Среди прочего я спросил, готовит ли он. Он сказал, что может приготовить пельмени. Его рейтинг в моих глазах резко вырос. Пельмени это сложное трудозатратное блюдо. Надо правильно приготовить тесто. Оно должно быть тонким, но при этом не рваться и не развариваться. Надо сбалансировать фарш, подобрать специи. Кропотливо лепить и правильно варить. Спросил, как он делает. Думал, что с высоты своего опыта смогу дать полезные советы. Оказывается, он может закинуть готовые перьмени в кипяток и варить, согласно инструкции на упаковке. Я пошутил, что с таким мастерством ему можно работать шефом в лучших ресторанах Калифорнии. Посмеялись. Ничего страшного. Главное, чтобы внучку любил. А захотят настоящих домашних пельменей, милости просим в гости к дедуле. Всегда рады.
Статистика голосований по странам
Статистика голосований пользователей
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
8 комментариев, показывать
сначала новые
сначала новыесначала старыесначала лучшиеновые - список
ElenaEPetrova ★• 28.10.25 13:42
Здравствуйте, уважаемый Тимур!
Вы не учитываете такой вещи: для того, чтобы вкусно и хорошо готовить, нужны определённые способности. Как минимум, руки, вставленные в плечи нужным концом. Ну и место, время - это уж так, до кучи.
Моя бабушка по молодости жила в Узбекии, откуда и привезла умение состряпать вкуснейшие манты и потрясающий плов (бабушка моя как раз из породы тех, у кого руки правильным концом приделаны - могла "на глаз" приготовить многие блюда, а кроме того, и сшить одежду, пару раз увидев модель). Помимо этого, она ещё и замечательные пирожки пекла, и консервацию изумительную делала (что не мешало её свекрови обзывать невестку "неделухой").
Понятное дело, я очень хотела научиться так же, как бабушка! Но все мои попытки перенять опыт упирались в то, что бабушка просто не могла объяснить, как же именно она готовит. "Сахар по вкусу, варить до готовности, засыпать на глаз" - и т.д. В итоге приготовление тех же мант мне пришлось выпытывать поэтапно, да и, слава Интернету, сейчас можно рецепт любого блюда найти - и не один, и подобрать нужный тебе. Но опять-таки - изготовление хоть мант, хоть пельменей требует довольно много времени. И даже если готовить впрок - то места для хранения полуфабрикатов. Мы дома делали, но, если честно, в последнее время как-то не получается выделить целый день для лепки пельменей. Поэтому - увы, полуфабрикаты...
+0–
ответить
Timur-ата, а мясо? Ведь это из главных ингредиентов будет.
Неужели уже и куриные окорочка вход идут?
+0–
ответить
Мне кажется, в РФ уже лет тридцать "готовить пельмени" эквивалентно "сварить из упаковки".
+5–
ответить
Жена уходя на работу, говорит мужу. Пельмени кидай по одному. Придя с работы, увидела как муж варит пятый пельмень.
+0–
ответить
В России большинство граждан не умеют выращивать кур. А ведь это целое искусство. Нет, берут в магазине ощипанных и потрошёных. Некоторые даже не целых, а отдельно ножки или крылышки. Да без кожи. Нет, чтоб вырастить от едва вылупившегося цыплёнка. Зарезать, разделать. Эх.
+4–
ответить