Мем №1516682

Labalka➦Лев_56• 04.04.25 19:49

Ну как… у «докторской» очень четкая рецептура, свинина идет первым ингредиентом. Тут либо колбаса не докторская, либо что то иное

wasting the dawn ★➦Labalka• 04.04.25 20:05

Деликатесные продукты
не содержащие мяса:
Докторская

Labalka➦wasting the dawn• 04.04.25 20:22

Даже если шутка получилась не смешной, она точно открыла мне новые грани сознания )

Лев_56➦Labalka• 05.04.25 20:53

Насчёт, якобы, чёткой рецептуры... "Докторская" - это не прописанная врачом, это - согласно докторской диссертации конца позапрошлого века! Там рассматривались диетические колбасы, и, в том числе - без перца.
Ныне ГОСТ СССР ни для кого не обязателен, любое предприятие имеет полное право под прежним брендом гнать своё; в том числе - и без свинины.
Собственно, на фото (документ - 1930 года) указано, что свинина входит в фарш всех варёных колбас - кроме так называемых докторских!

Labalka➦Лев_56• 05.04.25 21:13

В интернетах так пишут:
С 1 июля 2017 года вступил в силу ГОСТ 33673-2015, который запретил присваивать названия вареных колбас «Докторская», «Любительская» и «Русская» продукции, не соответствующей этим стандартам. В ГОСТе также сказано, что не разрешается использование тождественных названий, допускающих введение покупателя в заблуждение.

То есть были какие то попытки все таки узаконить определенный состав/рецептуру

wasting the dawn ★➦Labalka• 05.04.25 21:59

" не соответствующей этим стандартам" - имеется ввиду не старый советский ГОСТ, а ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия

Labalka➦finnn• 04.04.25 13:55

Эт да ) но в питерской узбечке… что ж, надо было их таки попросить показать упаковку