Отличие мангала от костра- мангал не боится ветра. Угли укрыты железом. В этой конструкции любой ветерок сдувает тепло, причем если бы ветер был равномерный, то можно просто переставить шампур. Но в реале ветер постоянно крутит и с разной силой. Ну а что мясо получится без запаха- все написали.
Это не мангал, а духовка получается. Без дыма, без запаха, без вкуса, без души, без смысла.
Использовать такой, прости Господи, "мангал"R(C)ТМ нужно так же, как онанизмом заниматься: тихо без свидетелей и уж точно не снимать этот позор на видео для всеобщей демонстрации.
Именно к таким вещам должны прилагаться безалкогольное пиво и надувная баба.
Michael Ashnin ★★★➦Prtk• 06.03.25 19:57
У меня такой же— есть и дым и запах и вкус.
А надувную бабу нам ни к чему, мы шашлык любим, с вином.
wasting the dawn ★• 06.03.25 15:20
дым поднимается вверх, теплый воздух тоже, здесь только излучением прогрев, аромата не будет, это фуфло на палочке а не мангал, угли продаются на каждом шаге...
wasting the dawn ★➦McAbel• 06.03.25 15:18
"вертикальный мангал" забиваете в поиск и все...
Огонь убавить надо, чудо-повар! А то шашлык получится medium rare))
Коммутатор➦demontag• 07.03.25 08:07
Весь теплый воздух уходит вверх. На мясо - только инфракрасное излучение. Так что не получится.
Чушь. Вкус и запах шашлыка появляется за счет дыма. Но не дыма от углей, а дыма от горения на углях падающих туда капель мясного жира и сока. А на этом устройстве даже и от угля дыма нет... Вобщем, американское масо на гриле, но не шашлык.
Mikhail99➦wasting the dawn• 06.03.25 15:19
Не, ну корочка жареная будет. Все равно, как на открытом огне. Так что с большой натяжкой грилем назвать можно! А наверное, лучше вообще назвать шаурмой))) Принцип бокового огня тот же!