История №1141493
Лепил на Урале пельмени с бабушкой и дедом (коренными уральцами) - перед приготовлением всегда замораживали, свежелепленные нм разу не варили
ystervark➦javs• 12.09.20 13:00
Интересно, а я всегда думал наоборот - в Сибири всегда морозят, на Урале свежими кидают. Оказывается, морозят все и всегда.
Жил в детстве в Сибири и на Урале. Пельмени лепили "прозапас" сотнями. Несколько семей собирались и лепили. Слепелнные, на досках, замораживали на чердаке. Но сразу после лепки, целое "ведро" их свежими варили на всех. Именно свежеслепленные считались самыми вкусными. Полная аналогия со свежаниной при забое свинки.
Ну пельмени и должны быть заморожены, их в Сибири так и делали, притом что интересно- храниться они были должны в мешках из конопляных нитей.
Алгоритм приготовления пельменей каков?
"В кипящую воду бросить замороженные пельмени в количестве..."
Парень прав. Нормальное урбанизированное поколение.
ЗЫ. Плюс.
бабадюк ★➦Alexander_A• 12.09.20 11:36
Можешь кидать и незамороженные и нормально все будет. В детстве, когда пельмени чаще лепили сами, так и было. Слепили несколько противней - часть в заморозку, а часть тут же варили. Вы просто вдумайтесь - в чем смысл замораживать, чтобы кинуть в кипяток?
Alexander_A ★➦бабадюк• 12.09.20 12:54
"В детстве, когда пельмени чаще лепили сами, так и было"
Моё детство началось в 62-ом. В городе.
"Лепить пельмени" это как "печь хлеб". Можешь даже колбасу сам делать.
Valentine D➦Alexander_A• 12.09.20 14:22
И колбасу делали, и пельмени. Вкуснее магазинных были.
beglets➦бабадюк• 12.09.20 14:45
Помилуйте, не ставьте этому человечку такие сложные задачи. Вот Вы ему "в чём смысл замораживать пельмени", а он Вам о своём трудном детстве, о том, что <..."Лепить пельмени" это как "печь хлеб". Можешь даже колбасу сам делать...>. Вы ему про Фому, а он Вам про Ерёму. Ну отсутствует у человечка способность адекватно реагировать, Вы уж не обессудьте...
drrddr➦Alexander_A• 12.09.20 14:52
Точно, мне нравится игра! Лепить пельмени это как.. перебирать гречку.. Ходить в ботинках это как читать книгу. Собирать опята это как.. устанавливать виндоз! Я верно понял правила?
Есть смысл, ибо если не замораживать получается совсем не то. Проверял, не веря в это, многократно, 45-50 лет назад.
Alexander_A ★➦drrddr• 12.09.20 19:10
Почти. Но Вы нарушили правила. Опята нельзя в одну группу с виндоуз. Вот шпроты - можно. И сало.
Мясо должно быть замороженными (взорванным), тогда можно конечный продукт не замораживать.
Малютка Бо Пип ★➦drrddr• 12.09.20 22:19
Отличное продолжение)) А где надо ходить в ботинках, чтобы было как читать "Темную башню" Стивена Кинга?))
drrddr➦Малютка Бо Пип• 13.09.20 00:40
Настоящий ходун не спрашивает где ходить. Он не спрашивает как ходить. Он просто это самое.. не дождался автобуса
Малютка Бо Пип ★➦drrddr• 13.09.20 14:27
Мудро и конфуциански!)) Браво!))
Дальше шепотом: "Соскучилась уже по Вашему блестящему юмору"