История №1136903

Продолжу кулинарные рецепты - из микроволновки.

Но вначале - отвечу критикам и негодующим.

смотрите https://www.anekdot.ru/an/an2008/o200823.html#46

1. Те кто критикуют за то что пишу кулинарные рецепты - мол, идите на другой сайт!
Скажу!

А те кто пишет про котиков и собачек - и читает про них, - идите на сайт про животных!!!

2. Кулинария - наше всё, человек ест, чтобы жить - это мой девиз!

Есть можно и камни и глину, - но капусту и картошку - вкусней и полезней.
Я хочу только - ПОМОЧЬ!!!

Я ведь не предлагаю соловьиные язычки!

БЫСТРО -ВКУСНО-НЕДОРОГО! - вот мой второй девиз!!!

3. Я пишу для тех - кто вообще не умеет готовить!!!

ОБ ЭТОМ БЫЛО В САМОМ НАЧАЛЕ МОЕЙ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ПУБЛИКАЦИИ - МЕСЯЦ НАЗАД!!!

Вы тут зажрались, господа, - а голодные холостяки и студенты, - они не умеют готовить, для них я пишу!

Критики - я пишу не для вас!!!

Уймитесь наконец!!!


______________________________________________


Я хотел написать серию рецептов для МКВ. - Это - будет, обещаю!!!

Но не ответить на весь мир - не смог!
_____________________________________________

Поэтому запишу пока лишь два рецепта.

Остальное - потом!

_____________

(Времени - нет!!!)

______________________________________________________________________

*МОЛОКО*

Молоко кипятим в МКВ


Вы просто не представляете - как это прекрасно - молоко при кипячении не пригорает!

Но для этого нам нужно выбрать правильную посуду.

Здесь и далее - на 1 литр молока.

Посуда должна представлять из себя ёмкость с крутыми краями - в идеале - с ровными вертикальными стенками (у меня есть такая).

Я купил такую стеклянную посудину в спцоттделе хозмагазина для микроволновок. Представляет собой белую стеклянную кастрюлю без ручек и крышки, высотой ~12 см и диаметром в 15-20 см. да не мерял я, всё на глаз.

Объёмом - на 30% больше!!! чем молока! - иначе сбежит!!!

То есть - на один литр молока - посуда 1,5 литра или более!

_________________________________

Наливаем молоко. Если холодное - охлаждаем посуду под струёй воды из под крана. Если крана нет, просто - посуда должна быть холодной, чтоб не треснула из-за молока из холодильника.

Ставим в МКВ, мощность 100 - время 13 минут. никаких крышек!

Всё, прокипело. - Достаём, накрываем горячей крышкой (под струёй воды) либо деревянной. Через час - как остынет - используем!

/////////////////////////////////

Самое замечательное - я таким способом готовлю и творог!!!

Ну - скисло молоко, что делать?

Творог!

Я теперь творог делаю исключительно в МКВ!

На 500% лучше всякого магазинного.

Рецепт - тот же, 13 минут - и готово.

Даём остыть.

Под крышкой сливаем ненужную жидкость.

Не надо никаких друшлагов и ситечек!

Просто сливаем и всё!


Нежнейший вкуснейший домашний творог!!!

Из 1 литра молока - получается 200-250 мл творога!

All naturell


_________________________________________________________________________________

***ЗАПЕКАНКА***


самое вкусное блюдо для холостяка

Берём уже свареные макароны

(здесь и далее - я массу и количество - пишу - на один раз готовки - потому что - МКВ не резиновая - и может переработать за раз немного)

Итак, один стакан 200 мл, сухих макарон, уже сваренные - я варю не меньше 20 минут.

3-7 помидорок, и одна луковица. Чеснок, на любителя.

Сосиски!!!

Это важно! (иначе -на сковороде, без сосисок, будет даже лучше)
//////////////////////////////////////
Без сосисок или колбасы - иначе и смысла не имеет делать запеканку (можно вместо сосисок использовать и колбасу, её варить не надо)
Сосиски отварные режем на куски.

Два яйца, куриных, взбалтываем, добавляем воды по массе яйц (4 столовых ложки), приправы, если есть, туда. Взбалтываем.

Помидорки и лук. Режем как на салат и всё перемешиваем.

Ставим на 7 минут - снимаем.

Перемешиваем.

Ставим на 8 минут.

Готово!

(В зависимости от массы - последнюю операцию нужно растянуть на большее время, смотрите сами, по готовности.) иногда до 10 минут - зависит от объёма посуды.

___________

Пока что так.