Стал тут листать The travel book - справочник, подготовленый издательством Lonely Planet. Увесистый том, ещё бы - отдельный разворот для каждой страны, полустраны, заморской территории, всего более 220! Достопримечательности, удовольствия, удивительные факты. Конечно, очень коротко - еда, допустим, одно-два наименования. Россия: блины, икра (хм). Украина - борщ (есть о чём поговорить). Белоруссия - грибной суп и котлета по-крестьянски (а драники!?) Латвия.... А вот тут что-то интересное: piragi. Даже не понял сначала. Ну вот, приехали! Пирожки наши аннексировали! Вспомнил я 1968-й год, Московская область, 1 класс (без всяких букв) в Заболотьевской начальной школе. Большая перемена, но мы никуда не бежим, сидим за своими зелёными партами с откидными крышками и круглыми отверстиями для чернильниц-непроливаек. Ждём завтрак! Открывается дверь и входит баба Нюра с бидоном чая и поддоном с пирожками. В нашей маленькой школе буфета не было, бабу Нюра привозили на подходе из соседней восьмилетки. И вот она подходит к каждой парте, получает 8 копеек (3 к чай, 5 к пирожок), полов никому наливает чай в кружку и даёт восхитительный жареный пирожок с повидлом! ! Роспотребнадзор от нашей трапезы сошёл бы с ума, но тогда такой организации не было, поэтому никто ничем не болел. Представляете, много лет спустя жена поделилась своим воспоминанием о начальной школе в Вологодской области. Жареные пирожки с повидлом! Конечно, были в нашей жизни и другие пирожки. Моя мама была мастерицей пирожков с капустой и с яблоками, они были очень вкусные, но печеные. ..
Много позже, уже в студенческие годы в нашу жизнь вошли другие пирожки - тоже жареные, но с мясом, и не круглые, а в виде колбаски, по 10 копеек. Лучше всего их было есть в Пирожковой, там можно было взять ещё чашку бульона и обед становился завершенным. В Москве я знал Пирожковую рядом с музеем Калинина, напротив Ленинки, а в Питере - на Невском, напротив Гостиного Двора.
Эх... перелистнул я справочник. После Латвии по алфавиту шёл Ливан. Пряная ягнятина в пшеничной лепешке. А что, тоже пирожки...
Статистика голосований по странам
Статистика голосований пользователей
Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.
40 комментариев, показывать
сначала новые
сначала новыесначала старыесначала лучшиеновые - список
Самый правильный комментарий:
Хехе Хихи
Помню эти пирожки. Сверху куснешь, а снизу как дристанет повидло на штаны...
+4–
ответить
Пирожки с мясом? В Советском Союзе? Может ты у Меньшикова покупал? С зайчатиной
+0–
ответить
Мда... интересно, почему в книге на английском должны быть названия по-русски?
Pierogies - пельмени или вареники. В английский слово пришло из Польши.
Piroshki или pirozhki - обычные русский пирожки.
+2–
ответить
Chicago95 ★➦Шмулик Турист• 03.05.20 08:38
Так и вот то то! И это даже не вареники, а цеппелины, скорее всего. Просто тот что писал понятия не имел
+-1–
ответить
Шмулик Турист➦Chicago95• 03.05.20 10:58
Dumplings они. После того как китайские попробовал, всякие вареники в рот не лезут
+-2–
ответить
А кто помнит "Аннушку" на Цветном бульваре? (середина девяностых - самое начало нулевых).
+0–
ответить
>>>а в Питере - на Невском, напротив Гостиного Двора
"Воспоминанья только потревожь я"
...не, Пирожковая была не на самом Невском, а чуть вглубь, на Садовой, 4 ступеньки вниз, под кукольным театром Деммени, который на углу Невского 52 и Садовой. А напротив Гостиного на Невском были "Пассаж", ресторан "Нева" и магазин пластинок "Мелодия"...
+-1–
ответить
А кто-нибудь знает в Москве, делают еще где-нибудь такие жареные пирожки с мясом? Которые цилиндрические.
Пирожковая на Кузнецком закрылась давным-давно...
+-1–
ответить
user34➦Большой Балу• 03.05.20 20:56
C отличным мясным фаршем. FYI на Кузнецком их ела половина офицеров спецслужб,
еще тогда. Впрочем они в любой пирожковой были одинаковые, поскольку по госту.
Соб-но у старейшей в Москве чебуречной постоянно очереди, они не из ностальгирующх,
а потому что за 50 лет по-прежнему вкусно.
+-2–
ответить
А я ничего вкуснее обеда в полевой бригаде не едал. Школьниками подрабатывали в колхозе в летние каникулы,конец 70-х. Приезжала повариха и понеслось: первое -обычно БОРЩ с мясом- второе: вкуснейшие котлеты или рагу или гуляш с гарниром и потом компот из свежих фруктов. В Молдавии дело было.. Эх вкуснотища!!!!!!
Из санитарии только подвесной рукомойник. И никто, подчёркиваю НИКТО за эти месяцы ни разу не обосрался
+4–
ответить
В моем первом классе было 2 человека и пирожки с повидлом. Лесоповал в местечке Питца.
+0–
ответить
ElenaEPetrova ★• 02.05.20 14:07
Десять с небольшим лет назад наша фирма обслуживала бюджетные учреждения, в основном школы и больницы в сельской местности. Питались, соответственно, там же. И качество еды в школах и больницах очень сильно зависело от места. Где-то за смешные деньги получали полную тарелку мясных щей, гуляш из крупных кусочков мяса или мясную (! специально подчеркиваю, что не смешанную с большим количеством хлеба) котлету. А где-то за ту же сумму жиденький супчик, размазанное по тарелке пюре и нечто жирное, серое, обвалянное в панировке и тоже называемое котлетой.
А самые шикарные беляши были в селе, где располагался мясокомбинат. Прелесть этих беляшей была в большом количестве мясного фарша с луком и отсутствии хлеба в начинке, а также низкой цене. После этого городские беляши с большим количеством теста и хлебным фаршем не "шли" совершенно...
+5–
ответить
НМ ★★➦ElenaEPetrova• 02.05.20 16:01
Не забуду, как я летом 1990-го года сначала съездил в командировку в Кременчуг, а через 3 дня - в Подмосковье (кажись, Электроугли).
Два предприятия, две заводские столовые, два борща, тут и там.
На Украине - нечто божественное, у нас - нечто блевотное, причем еще и дороже раза в полтора. Тридцать лет прошло, а все еще помню.
+9–
ответить
Нас когда-то в колхоз вывезли с работы на пару недель, кормили вкусно, а однажды в обед завезли в столовую для трактористов и механизаторов (ближе было). Там были такие тефтели из телятины в томатной подливке... Они сделали бы честь любому ресторану.
+7–
ответить
Пирамидон ★➦НМ• 02.05.20 17:49
Я в армии вкусно ел. Целую неделю.
Нас, 10 человек, послали работать на мясокомбинат, кормили в евойной столовке.
Вот не хочу пересказывать что ел, но поверьте.
+4–
ответить
Пирамидон ★➦drrddr• 02.05.20 17:55
Та не!
Например из тарелки борща торчала мозговая кость с мясом.
Под отбивной не было видно гарнира.
Днепропетровск. Не исключаю, что поварихи нам накладывали порцухи поболее чем.
+7–
ответить
Chicago95 ★➦НМ• 03.05.20 08:46
Два предприятия, две заводские столовые, два борща, тут и там.
На Украине - нечто божественное, у нас - нечто блевотное, причем еще и дороже раза в полтора. Тридцать лет прошло, а все еще помню.
Писал уже. Специально езжу откушать борща с пампушками в чесночном соусе в ресторан Old Lviv в Украинской деревне. Даже тёща так не умеет
+0–
ответить
Chicago95 ★➦Пирамидон• 03.05.20 08:52
Вот именно. Поварихи смотрели на ваши уши и лОжили.
Кстати, поздравь дочь от меня. Я только к телефону добрался. Пусть извинит, что на 50 мин позже. Всего самого наилучшего ей и её семье
+0–
ответить
Пирамидон ★➦Chicago95• 03.05.20 09:04
Передам, спасибо!
Мы по-карантинному отметили, семейно.
Без рестораций, макияжев и кринолинов.
+1–
ответить
Chicago95 ★➦Пирамидон• 03.05.20 09:13
А почему сам пострижен, а зять заросший? Паяльной лампы небыло?
Нельзя всё на карантин списывать.
И как такая красавица вас терпит?
+1–
ответить
Пирамидон ★➦Chicago95• 03.05.20 09:20
Таким сделать?
Он же IT-шник. Математик в тестировочной конторе. Ему пофиг.
Но передам дочке, шоб обсмолила.
+0–
ответить
Chicago95 ★➦Пирамидон• 03.05.20 09:35
Ты меня нервируешь на ночь. Полёт я Соньку будить. На этой фотке я твоего зятя и не вижу!
+1–
ответить
Плз, откройте справочник на США! Интересно, какое там одно блюдо!
+4–
ответить
Kelavrik_0➦finnn• 02.05.20 13:23
Оп ля! Пиццу у Италии украли :))) В Италии небось будет луковый суп украденный у французов :)
+2–
ответить
Uncle_bl➦Kelavrik_0• 02.05.20 14:31
Американская пицца отличается от итальянской, как щи от борща.
+3–
ответить
Пирамидон ★➦Kelavrik_0• 02.05.20 17:39
Борщ - древнеримский.
Рабов кормили.
Получить господряд на поставку свеклы для рабов было очень заманчиво.
+7–
ответить
Kelavrik_0➦Пирамидон• 02.05.20 17:49
Не уверен. Свёкла то древнеримский продукт, а вот борщ это всё же не свекольник.
+-2–
ответить
Пирамидон ★➦Kelavrik_0• 02.05.20 17:52
Ну... если уж так строго...
Уже и приколоться нельзя 😔
+4–
ответить
Chicago95 ★➦Kelavrik_0• 03.05.20 08:55
Борщ это польский национальный продукт, да?
Польский национальный продукт - это вода закрашенная буряком (ага, в борще не свёкла). А борщ - это вещь
+2–
ответить
Kelavrik_0➦Chicago95• 03.05.20 10:27
Байкер дома разбирает свою «машину» несколько часов подряд. Рядом крутится жена. Он на нее никакого внимания. Еще через час она не выдерживает и начинает на него орать:
— Вот, ты с этой штукой уже полдня возишься, а меня как будто нет здесь! Я что, вещь?!
Он, смотря то на нее, то на байк:
— Ты вещь? Не-е... Вот БАЙК — это ВЕЩЬ!
+0–
ответить
Привозили, конечно,на подводе, а разливала половником! Убить бы того, кто придумал авто замену! !!!
+11–
ответить
spamkerdyk ★➦finnn• 02.05.20 13:58
Бить надо не того, кто придумал, а того троечника, кому она понадобилась. Спрос порождает предложение, а не наоборот.
+5–
ответить
В студенческие годы питались "круглыми" пирожками с ливером, которые делали автоматы. Купишь на рубль 25 штук и балдеешь.
+4–
ответить