Мем №1086514

Говорите, не содержит?)

Глутама́т на́трия ( англ. monosodium glutamate) — популярная пищевая добавка E621, также называется «усилитель вкуса»).

Monosodium glutamate (MSG), also known as sodium glutamate...

+46–

SKI

Выпуск: мемы 25 февраля 2020

Проголосовало за – 65, против – 19

Статистика голосований по странам

Статистика голосований пользователей

Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.

16 комментариев, показывать

SKI• 25.02.20 16:55

+0–

ответить

SKI• 25.02.20 16:53

Не знал, что качество картинок сильно теряется при публикации.
Глутамат натрия он же sodium glutamate на английском, усилитель вкуса. На русском крупно выделено, что упаковка не содержит глутамат натрия, а в перечне ингредиентов на английском он присутствует.

+0–

ответить

TEXAS➦SKI• 25.02.20 22:03

Так это для английских содержит, а для русских как бы нет)
Для нашего человека "содержит" - это когда на зубах хрустит

+0–

ответить

Ost• 25.02.20 16:08

https://de.wikipedia.org/wiki/Matjes

+1–

ответить

Ost➦Ost• 25.02.20 22:52

Если кто-то не преодолеет немецкий. Матиас, это молодая, неполовозрелая сельдь слабого посола.

+0–

ответить

Ost• 25.02.20 15:30

Тут смешнее Матиас из крупной сельди. Матиас - это и есть сельдь, правда, некрупная.

+2–

ответить

Nadine ★➦Ost• 26.02.20 20:59

Матиас из крупной сельди — это как девушки из бабушек, юноши из дедушек 🎣

+1–

ответить

Ost➦Nadine• 26.02.20 21:22

Вот и я про то. Но кому-то не понравилось, минуснул. Есть ещё защитники прав пожилой сельди!

+1–

ответить

TEXAS• 25.02.20 14:06

Без глютамата - это без белка вовсе.
Но, может, в категории ХХЛ всё не так.

+0–

ответить

Ost➦TEXAS• 25.02.20 15:28

Какая связь с белком?

+0–

ответить

TEXAS➦Ost• 25.02.20 21:55

Ковалентная)
https://de.wikipedia.org/wiki/Glutamate
самая массовая аминокислота, входит в состав практически любого белка. В свободном виде, но в меньшем количестве, находится во всем, что содержит белок. Особенно в том, что подверглось брожению или ферментации. Вот как раз в селедке
Именно она "отвечает" за пищевую привлекательность белковой пищи.
Правильнее было бы "без добавления глутамината", но если Е621, то как бы уже с добавлением. В чем и соль юмора )))

+0–

ответить

Ost➦TEXAS• 25.02.20 22:50

Сама аминокислота и её конкретная соль - это всё-таки не одно и тоже. Если я солю пищу, я не разбавляю её ни шёлочью, ни соляной кислотой.

+0–

ответить

TEXAS➦Ost• 26.02.20 15:10

Ненене. Дальше самостоятельно - теория электролитической диссоциации и иже с ней. Коротко - ну нет в электролитах "кислоты, щелочи, соли".

+0–

ответить

Ost➦TEXAS• 26.02.20 15:20

Канешна, канешна. Вот давеча обсуждали в гостевой ацетат кальция. Развёл - и на те уксусная кислота. Правильно?